¿Tienes experiencia trabajando en taquerías y dominas el manejo del trompo y la parrilla? Estamos buscando un Parrillero comprometido, responsable y con pasión por la preparación de alimentos para integrarse a nuestro equipo.
Si disfrutas trabajar en un ambiente dinámico, con alto volumen de servicio y te gusta ofrecer alimentos de sobresaliente calidad, queremos conocerte
Objetivo del puesto
Preparar y servir carnes al pastor y a la parrilla, garantizando la calidad de los alimentos, el cumplimiento de las normas de higiene y una operación eficiente durante todo el servicio.
Principales funciones
- Preparar y cocinar carnes al pastor y a la parrilla.
- Bajar carne del trompo y picarla correctamente durante el servicio.
- Realizar la producción diaria de insumos (cebolla, cilantro, piña y demás ingredientes necesarios).
- Preparar alimentos conforme a los estándares de calidad e higiene.
- Mantener limpia, ordenada y abastecida el área de trabajo.
- Verificar la correcta conservación y manejo de los alimentos.
- Reabastecer insumos durante la operación para garantizar la continuidad del servicio.
- Colaborar con el equipo de cocina para ofrecer un servicio rápido y de calidad.
- Cumplir con los lineamientos de higiene y seguridad alimentaria.
Requisitos
- Secundaria concluida (deseable).
- Experiencia mínima de 1 año como Parrillero, Pastorero, Taquero o puestos similares.
- Experiencia comprobable en manejo del trompo, parrilla, picado y preparación de carne.
- Experiencia en producción de alimentos e insumos.
- Deseable experiencia en taquerías con alto volumen de servicio.
- Disponibilidad para laborar en horario nocturno.
Buscamos personas con
- Trabajo en equipo.
- Sentido de urgencia.
- Responsabilidad y compromiso.
- Organización y limpieza.
- Proactividad.
- Atención al detalle.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
Ofrecemos
- Sueldo mensual de $12,000.00
- Propinas de hasta $4,000.00
- Capacitación con
📌 Cocinero Parrillero (Ciudad de México)
🏢 Mentory Grupo Consultor Turístico
📍 Ciudad de México
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