Description
CIMMYT es una organización internacional vanguardista y sin fines de lucro dedicada a resolver los problemas del mañana hoy mismo. Se encomienda en fomentar una mejor cantidad, calidad y confiabilidad de los sistemas de producción y cereales básicos como el maíz, el trigo, el triticale, el sorgo, el mijo y los cultivos asociados a través de la ciencia agrícola aplicada, especialmente en el Sur General, mediante la construcción de sólidas alianzas.
Esta combinación mejora las trayectorias de subsistencia y la resiliencia de millones de agricultores pobres en recursos, al mismo tiempo que trabaja hacia un sistema agroalimentario más productivo, inclusivo y resistente dentro de los límites planetarios.

Para más información, visita www.cimmyt.org

CIMMYT está buscando un personal dinámico, autónomo y orientado al servicio para el puesto de Cocinero para el capítulo de operaciones en el programa de BSD.

Objetivo:
Preparar y elaborar alimentos de manera eficiente, segura y con calidad,



adaptándose a distintos formatos de servicio garantizando la satisfacción de los clientes internos y externos.
- Producción culinaria: Preparar platillos según recetas y estándares establecidos para cada unidad de negocio.
- Versatilidad de servicio: Adaptar la preparación a distintos entornos (rápido y práctico en el food truck, balanceado y nutritivo en el comedor, ligero y variado en la cafetería).
- Control de insumos: Recepción, almacenamiento y rotación de materias primas siguiendo normas de higiene.
- Calidad y presentación: Asegurar que los alimentos cumplan con estándares de sabor, textura y presentación.
- Higiene y seguridad: Cumplir con normas de seguridad alimentaria y mantener limpieza en áreas de trabajo.
- Trabajo en equipo: Colaborar con otros cocineros, ayudantes y personal de servicio para garantizar fluidez en la operación.
- Atención al cliente.

Requirements
- Formación: Técnico en gastronomía o experiencia comprobable en cocina.
- Experiencia: 1–3 años en

📌 Cocinero (Texcoco)
🏢 Cimmyt
📍 Texcoco