Objetivo del puesto
Diseñar, evaluar, optimizar y estandarizar los procesos de manufactura de alimentos para maximizar la eficiencia operativa, reducir costos y mermas.

Funciones y Responsabilidades Clave

Optimización de Procesos Analizar los flujos de producción actuales para identificar cuellos de botella, reducir tiempos muertos y mejorar el Rendimiento General de los Equipos OEE.
Control de Mermas y Rendimiento Monitorear y optimizar el uso de materias primas y empaques, desarrollando estrategias para la reducción de desperdicios mermas.
Estandarización Redactar, actualizar y validar los Procedimientos Operativos Estándar POEs SOPs y las instrucciones de trabajo en las líneas de producción.
Gestión de Proyectos Participar en el diseño, selección, comisionamiento y puesta en marcha de nueva maquinaria o tecnologías de procesamiento de alimentos ej. sistemas CIP, pasteurizadores, líneas de envasado.




Escalamiento de Productos Colaborar con el equipo de investigación y desarrollo para transferir los nuevos productos desarrollados a nivel piloto hacia la producción a escala industrial de forma exitosa.
Sustentabilidad y Servicios Optimizar el consumo de energéticos agua, vapor, electricidad, gas dentro de los procesos de transformación alimentaria.

Educación y Experiencia
Competente terminada en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Química, Ingeniería Mecatrónica, Ingeniería Industrial o carreras afines.

Ofrecemos

Sueldo competitivo
Todas las prestaciones de ley
Apoyo de transporte
Servicio de comedor gratuito
Capacitación pagada
Buen ambiente de trabajo
Estabilidad laboral

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