Somos una empresa especializada en la gestión integral de comedores corporativos, ofreciendo soluciones innovadoras y eficientes para la alimentación empresarial. Contamos con tres modelos de servicio Cafeterías, comedores tradicionales, diseñados para ofrecer una experiencia gastronómica completa en sitio y Comedores VIP. Ambos enfoques están cuidadosamente desarrollados con un alto estándar en nutrición, sostenibilidad y tecnología, garantizando calidad, eficiencia y bienestar para nuestros clientes.

Estamos en búsqueda de un Supervisor comprometido y apasionado por la gastronomía. Únete a nuestro equipo

Escolaridad
Técnico Profesional
Cursos o certificaciones en higiene y manipulación de alimentos deseable.

Experiencia
2 años de experiencia en cocina industrial, comedores corporativos o restaurantes con alto volumen de producción atención de 1000 comidas diarias.

Conocimientos técnicos
Preparación de alimentos.
Técnicas de producción y estandarización de recetas.
Manipulación higiénica de alimentos y normativas de seguridad e higiene.
Control de porciones y optimización de insumos.
Uso y mantenimiento de equipos de cocina industrial.
Supervisión de equipo de trabajo.
Conducción.

Habilidades
Capacidad para gestionar un equipo en un entorno de trabajo de ritmo rápido.




Trabajo en equipo y buena comunicación.
Organización y manejo eficiente del tiempo.
Adaptabilidad a entornos de alta demanda.
Atención al detalle y seguimiento de estándares de calidad.
Actitud de servicio y compromiso con la mejora continua.
Enfoque en la excelencia y la alta calidad en la preparación de los alimentos.

Funciones
Supervisar la operación del comedor
Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria
Manejar y conservar adecuadamente los ingredientes y productos
Apoyar en la limpieza y mantenimiento de las áreas de trabajo y equipos
Colaborar con el equipo para garantizar el cumplimiento de tiempos de entrega y calidad de los alimentos
Brindar un servicio de calidad y atención adecuada a los comensales

Ofrecemos
Sueldo competitivo
Prestaciones de ley
Servicio de transporte
Opción a contrato indefinido
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos
Posibilidad de crecimiento

Deseable saber conducir y contar con licencia vigente
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📌 Supervisor de Comedor (Nextlalpan)
🏢 COMEDOR VIDANA
📍 Nextlalpan