En Grupo Presidente, te invitamos a formar parte de la apertura del Hotel Presidente InterContinental Miyana como Carnicero(a) A . Buscamos a un competente con experiencia en el manejo, corte y conservación de carnes, aves, pescados y mariscos, comprometido con la calidad y la inocuidad alimentaria para contribuir a la excelencia que nos caracteriza.
Responsabilidades principales
- Realizar cortes, porcionado y preparación de carnes, aves, pescados y mariscos con precisión y cuidado.
- Garantizar la correcta conservación y almacenamiento de los productos para mantener su frescura y calidad.
- Mantener limpia y desinfectada el área de trabajo, cumpliendo con los estándares de higiene y seguridad.
- Controlar el manejo adecuado de los productos para minimizar mermas y optimizar recursos.
- Reportar oportunamente las existencias para asegurar el abastecimiento continuo de la operación.
Requisitos
- Experiencia mínima de 3 años en posiciones similares como Carnicero(a).
- Disponibilidad de horario para cumplir con las necesidades operativas.
- Conocimiento en cortes y manejo de carnes, aves, pescados y mariscos.
- Conocimiento en conservación, almacenamiento e inocuidad alimentaria.
- Habilidad en el manejo de herramientas y equipos especializados de carnicería.
Beneficios
- Sueldo competitivo más propinas.
- Prestaciones de ley y superiores.
- Vales de despensa.
- Fondo y caja de ahorro.
- Comedor para colaboradores.
- Uniformes y servicio de lavandería.
- Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional dentro de Grupo Presidente.
Sobre Grupo Presidente
Somos una empresa 100% mexicana con más de 50 años de experiencia en la industria de la hospitalidad, representando marcas líderes como Marriott, Hyatt e IHG. Nuestro compromiso es crear experiencias únicas y memorables para nuestros huéspedes, sustentados en la excelencia, el profesionalismo y la pasión por el servicio.
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📌 CARNICERO(A) A (Ciudad de México)
🏢 Grupo Presidente
📍 Ciudad de México
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