**1.
Preparación y limpieza**:
- Mantener limpias y organizadas las áreas de trabajo, como mesas de corte y vitrinas.
- Lavar y esterilizar utensilios, cuchillos y herramientas de carnicería.
- Desinfectar superficies de contacto y garantizar un ambiente higiénico.
**2.
Manejo básico de productos**:
- Ayudar en el despiece y preparación de cortes sencillos bajo supervisión del carnicero principal.
- Pesar y empacar productos, asegurándose de que cumplan con los estándares del negocio.
- Colocar y organizar las carnes en vitrinas, cuidando la estética y frescura.
**3.
Atención al cliente**:
- Atender a los clientes en la venta directa, tomando pedidos y resolviendo consultas básicas.
- Pesar, etiquetar y entregar los productos solicitados.
- Apoyar en la promoción de productos recomendados o complementarios.
**4.
Apoyo en inventarios**:
- Revisar y reponer productos en vitrinas o cámaras frigoríficas.
- Ayudar a registrar entradas y salidas de mercancía.
- Supervisar fechas de caducidad y reportar productos cercanos a su vencimiento.
**5.
Corte y preparación básica**:
- Realizar cortes simples como cubos, filetes o porciones bajo instrucciones específicas.
- Apoyar en la preparación de productos marinados,



empacados al vacío o condimentados.
**6.
Seguridad y manipulación**:
- Respetar las normas de seguridad en el manejo de herramientas como cuchillos, sierras o rebanadoras.
- Utilizar equipo de protección personal (guantes anticorte, mandiles, etc.).
- Garantizar el correcto manejo de residuos y desperdicios de carne.
**7.
Empaque y presentación**:
- Envolver los productos en empaques de alta calidad que reflejen la imagen boutique.
- Etiquetar correctamente los productos con peso, precio y especificaciones adicionales.
**8.
Trabajo en equipo**:
- Asistir al carnicero principal en tareas específicas, como cargar productos pesados o atender a más clientes en horas pico.
- Seguir instrucciones precisas para mantener el flujo de trabajo eficiente.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $9,****** al mes
Beneficios:
- Descuentos y precios preferenciales
- Estacionamiento gratuito
- Uniformes gratuitos
Pago complementario:
- Bono de puntualidad
- Bono mensual
Tipo de jornada:
- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial
Fecha de inicio prevista: 04/12/2024

📌 Carnicero (Sonora)
🏢 Jaf Carniceria
📍 Sonora