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**Objetivo principal del puesto**:
- Limpieza diaria y a detalle para mantener la cocina impecable
- Realizar la limpieza diaria de los equipos
- Lavar platos y utensilios de cocina, incluye; cristalería, equipos de cocina, cubiertos, ollas, sartenes, máquinas de cortar, estufas, hornos, batidoras, licuadoras, mezcladora, entre otros
- Cargar y descargar los lavavajillas
- Almacenar los platos, vasos y equipo limpios de forma adecuada
- Mantener existencias de productos de limpieza (p. ej. detergentes) y solicitarlos cuando sea necesario
- Comprobar el funcionamiento de los lavavajillas e informar con rapidez de cualquier problema técnico/de rendimiento
- Sacar la basura regularmente
- Asegurarse que siempre haya suficientes platos, vasos y utensilios limpios, especialmente durante las horas de mayor rush
- Abordar cualquier problema o discrepancia con prontitud y tomar medidas correctivas cuando sea necesario
- Cuidar la presentación, limpieza e higiene en el área de loza
- Proveer loza y cubertería en tiempo y forma
**Funciones**:
- Mantener desinfectado, limpio y en las mejores condiciones el área de lava loza y parte de cocina al 100%
- Realizar el montaje y desmontaje de l área de loza eso incluye racks, paneles, paredes, pisos y tarjas
- Solicitar material, utensilios, equipo para operar a su jefe inmediato (sub chef /chef)
- Detectar inconsistencias de la operación y platicarlas con su jefe inmediato (sub chef)




- Apoyar a sus compañeros en todo momento para cumplir con los tiempos de entrega ticket time
- Comunicar problemas potenciales con el sub chef/ chef
- Detectar problemas es parte de la operación si encuentras detalles por corregir de equipos, utensilios o material reportarlo inmediatamente a tu superior para corregirlo de forma oportuna
- El chef realizará un levantamiento de producción diaria por lo que deberás realizar lo que corresponde a tu estación sin excepción alguna y apoyar en situaciones que se requieran del área
**Requisitos Establecidos**:
- Responsable y organizado
- Atención al detalle y a las normas de higiene
- Honesto y respetuoso
- Escucha activa
- Experiência práctica con lavavajillas industriales
- Se prefiere experiência previa en el sector de 3 meses
- Levantar y transportar hasta 30 kg, hasta 15 veces por turno; colocar artículos en estantes altos
- Inclinarse y agacharse con frecuencia.
- Estar parado/a 100% del turno.
- Cubrir puestos inmediatos en caso de falta de personal
- Disponibilidad para trabajar fines de semana
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $7,****** - $12,****** al mes
Beneficios:
- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Horarios flexibles
- Opción a contrato fijo
- Programa de referidos
- Seguro de gastos médicos
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Pago complementario:
- Propinas
Tipo de jornada:
- Fines de semana
- Incluye días feriados
- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Turno de 10 horas
- Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Lava Loza (San Pedro Garza García)
🏢 Cometa
📍 San Pedro Garza García