Vacante: Jefe(a) de Barra - Restaurante ¡Lidera nuestro equipo de barra!
Estamos en búsqueda de un Jefe(a) de Barra con experiencia, liderazgo y pasión por el servicio.Si te gusta trabajar en un ambiente dinámico y coordinar equipos para ofrecer una destacado experiencia a los clientes, esta oportunidad es para ti.Objetivo del puesto Coordinar la operación de la barra, asegurando la correcta preparación de bebidas, el control de insumos y el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y servicio del restaurante.Principales responsabilidades Supervisar la operación diaria de la barra.Coordinar y apoyar al equipo de bartenders durante el servicio.Preparar y supervisar la elaboración de bebidas conforme a los estándares del establecimiento.Controlar inventarios, requisiciones y almacenamiento de insumos.Verificar el correcto manejo de bebidas, cristalería y equipo de trabajo.Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene,



seguridad y limpieza del área.Capacitar y dar seguimiento al desempeño del personal de barra.Resolver incidencias operativas y asegurar un servicio eficiente y oportuno.Colaborar con cocina y piso para mantener una operación fluida.Requisitos Escolaridad mínima: Bachillerato concluido (deseable).
Experiencia mínima de 1 año como Jefe de Barra, Bartender Líder o puesto similar .
Conocimiento en mixología, control de inventarios y manejo de insumos.Experiencia en manejo y supervisión de personal.Disponibilidad para laborar tiempo completo y en horarios rotativos.Excelente actitud de servicio y presentación.Competencias Liderazgo.Organización.Responsabilidad.Trabajo en equipo.Comunicación efectiva.Proactividad.Toma de decisiones.Enfoque en resultados.Atención al detalle.Ofrecemos Sueldo mensual de $10,****** (pago quincenal).
Propinas diarias.Prestaciones de ley al concluir el periodo de prueba (tercer mes) .
Servicio de comedor.Uniformes.Capacitación continua.Excelente ambiente laboral.Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.

📌 Jefe De Barra - Restaurante Fine Dining (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Mentory Grupo Consultor Turístico
📍 Heroica Puebla de Zaragoza