**RESTAURANTE MARISCOS EL REY SAN CARLOS****CHEF ENCARCADO DE COCINA-****Requisitos**- Experiência mínima 2 años como encargado de cocina- Experiência en manejo de mariscos- Experiência en Dirigir personal / liderazgo (Necesario)- Experiência en atención y servicio al cliente- Escolaridad mínima Preparatoria (terminada) o carrera técnica (Deseable)- Disponibilidad de horario- Gusto por el trato con la gente- Inventarios- Control de mermas- Manejo higiénico de alimentos**Actividades a realizar**1.
Verifica los inventarios y las condiciones de almacenamiento y conservación del producto en bodegas y cuartos fríos.2.
Mantener la limpieza y orden de la cocina.3.
Conocer las recetas del 100% del menú.4.
Elaborar los alimentos.5.
Supervisar la preparación de alimentos.6.
Supervisar la presentación de los platillos.7.
Elaboración de requisiciones de compra8.




Entregar los platillos en tiempo y forma.9.Mantener comunicación y ambiente ameno entre el personal a su cargo.10.Evitar el acceso a cocina a personas ajenas al departamento11.Revisión de manejo de PEPS.Entre otros.
**VACANTE EN SAN CARLOS, SONORA**Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $13,****** - $13,****** al mesHorario:- Incluye días feriados- RotativoPrestaciones:- Descuento de empleados- Servicio de comedor- Uniformes gratuitosTipos de compensaciones:- Bono mensualEscolaridad:- Bachillerato terminado (Deseable)Experiência:- MARISCOS: 2 años (Obligatorio)- Experiência en restaurantes: 2 años (Deseable)- Manejo de personal: 4 años (Deseable)- Manejo de alimentos: 1 año (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Encargado De Cocina (San Carlos)
🏢 Mariscos el Rey
📍 San Carlos