**¡Buscamos Jefe de Pastelería!
** - Panadería y Pastelería Orgánica en Coyoacán CentroSomos una Cafetería - Casa de té especializada en panadería y pastelería orgánica¿Te apasiona la repostería?
¿Tienes experiência liderando equipos?
¡Esta posibilidad es para ti!
**Vacante: jefe de Pastelería****Requisitos**:- Experiência mínima de 3 años como jefe o encargado de pastelería o repostería.
- Conocimiento en técnicas de pastelería orgánica y/o artesanal.
- Habilidades administrativas: control de inventarios, costos, manejo de personal y planificación de producción.
- Creatividad, liderazgo y enfoque en la calidad.
- Deseable formación técnica o profesional en gastronomía o pastelería.
- Compromiso con prácticas sustentables y productos naturales.
**Responsabilidades**:- Supervisar la producción diaria de la pastelería y controlar la calidad de cada preparación.
- Coordinar y dirigir al equipo de pastelería y ayudantes, asignando tareas y capacitando al personal.
- Controlar el inventario de materias primas y realizar requisiciones.




- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (HACCP u otras normativas locales).
- Trabajar en conjunto con el chef ejecutivo.
- Mantener la rentabilidad del área mediante el control de costos y reducción de desperdicios.
- Diseñar y desarrollar nuevos productos.
**Ofrecemos**:- Sueldo quincenal- Prestaciones de ley- Comedor gratuito- Descuentos con la marca- Bonificaciones por turnos nocturnos cuando se requieran.
- Ambiente de trabajo creativo, profesional y alineado con valores sustentables.
- Oportunidad de crecimiento dentro de una marca comprometida con el medio ambienteTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $15,****** al mesBeneficios:- Descuentos y precios preferenciales- Servicio de comedorPago complementario:- Bono de asistenciaTipo de jornada:- Incluye días feriados- Incluye fines de semana- Rotativo- Turno de 8 horasLugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe De Pasteleria / Centro De Coyoacan (Xico)
🏢 Café Ruta De La Seda
📍 Xico