Tienes experiencia en taqueras y dominas el manejo del trompo y la parrilla? Estamos en bsqueda de un Parrillero / Pastorero comprometido, responsable y con sobresaliente actitud de servicio para integrarse a nuestro equipo y garantizar la calidad de nuestros alimentos durante la operacin nocturna.
Zona de trabajo: Reserva Territorial Atlixcyotl, Puebla.
Horario:
- Domingo a jueves: 7:00 p.m. a 3:00 a.m.
- Viernes y sbado: 8:00 p.m. a 4:00 a.m.
Preferencia: Vivir cerca de la zona o contar con facilidad de traslado por el horario nocturno.
Objetivo del puesto
Preparar y servir carnes al pastor y a la parrilla, asegurando la calidad de los alimentos, el cumplimiento de los estndares de higiene y una operacin eficiente durante el servicio.
Principales responsabilidades
- Preparar y cocinar carnes al pastor y a la parrilla.
- Picar carne y bajar carne del trompo de forma adecuada.
- Realizar la produccin diaria de insumos (picar cebolla, cilantro, pia y dems ingredientes necesarios para la operacin).
- Preparar los ingredientes conforme a los estndares de calidad del establecimiento.
- Mantener limpia y ordenada el rea de trabajo.
- Verificar la correcta conservacin y manejo de los alimentos.
- Reabastecer los insumos necesarios durante el servicio.
- Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio gil y de calidad.
- Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Requisitos
Escolaridad: Secundaria concluida (deseable).
Experiencia:
- Mnimo 1 ao como Parrillero, Pastorero o Taquero.
- Experiencia comprobable picando carne y bajando carne del trompo.
- Experiencia realizando produccin de alimentos (cebolla, cilantro, pia y dems insumos).
- Deseable experiencia en taqueras con alto volumen de servicio.
Competencias
- Trabajo en equipo.
- Capacidad para trabajar bajo presin.
- Sentido de urgencia.
- Responsabilidad y compromiso.
- Organizacin y limpieza.
- Proactividad.
- Atencin al detalle.
Ofrecemos
- Sueldo mensual: $9,200.00
- Prestaciones de ley al concluir el periodo de prueba de 2 meses.
- Oportunidad de crecimiento.
- Capacitacin continua.
- Excelente ambiente laboral.
📌 Parrillero - Taquera (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Mentory Grupo Consultor Turstico
📍 Heroica Puebla de Zaragoza
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