Descripción

El analista de laboratorio se encargará de asegurar que las materias primas, procesos y productos cumplan con los más altos estándares de calidad e inocuidad, ejecutando ensayos analíticos de rutina, verificaciones de equipos, registros en sistemas y actividades de orden y limpieza del área.

Responsabilidades principales

- Preparar soluciones y reactivos para ensayos analíticos siguiendo procedimientos estandarizados.- Realizar ensayos analíticos de rutina (cálculo de resultados; análisis de muestras de proceso y producto terminado).- Verificar y mantener equipos internos contra patrones internos; registrar resultados y desviaciones.- Gestionar actividades variadas de laboratorio: envasado y etiquetado de muestras, disposición segura de residuos, orden y limpieza del puesto de trabajo (5S).- Capturar y mantener registros en sistemas internos,



incluyendo evaluaciones de materias primas en SAP y bitácoras de laboratorio.- Cumplir con actividades de seguridad industrial, uso de EPP y participación en capacitaciones internas.- Liberar tanques en planta conforme a criterios y procedimientos establecidos.- Participar en investigaciones, acciones correctivas y mejora continua ante desviaciones analíticas o de proceso.

Requerimientos

- Escolaridad: Ingeniería en Alimentos, Químico Farmacobiólogo o Ingeniería en Biotecnología.- Estatus: Titulado(a) o próximo(a) a titularse.- Experiencia: No indispensable; prácticas/estancias en laboratorio (incluida experiencia universitaria) deseables.- Conocimientos: Buen manejo básico de fórmulas analíticas y matemáticas aplicadas.- Paquetería Office (Excel, Word, PowerPoint) en nivel intermedio – avanzado.- SAP (deseable para registros y evaluaciones).- Inglés – Intermedio (Deseable)

📌 Laboratory Analyst (Ciudad de México)
🏢 Kerry
📍 Ciudad de México