Solicitamos COCINERO con ( interés en aprender cocina japonesa)

PERFIL: Experiencia en cocina, disponibilidad de horario, ágil, responsable, limpio, ordenado, trabajo en
equipo, gusto por el servicio y atención a clientes, con deseos de aprender de comida japonesa SUSHI.
REPORTA A: JEFE DE COCINA.FUNCIONES:
Verificar y solicitar insumos de acuerdo a los requerimientos del servicio, siguiendo el procedimiento
establecido.
Organizar los materiales, utensilios y equipo necesario para preparar los alimentos a ofrecer durante
el día.
Planear y preparar la producción del día.
Elaborar y ensamblar los platillos de acuerdo al recetario y estándares del restaurante.
Garantizar la limpieza de utensilios, equipo y herramientas de cocina.
Cuidar los utensilios, equipo y herramientas de trabajo.
Realizar el trabajo en línea cumpliendo con los procedimientos y estándares del restaurante.
Verificar que los ingredientes seleccionados para la elaboración de los platillos cumplen con los




requisitos establecidos.
Verificar que el sabor, color y presentación del platillo cumple con las normas y estándares.
Cuidar del manejo y almacenamiento de los insumos y materias primas sea el adecuado.
Hacer buen uso y cuidar el equipo de trabajo y herramientas de cocina.
Usar el equipo de cocina y recursos de manera optimizado para reducir gastos innecesarios de energía
y agua principalmente.
Apoyar e informar a sus compañeros sobre el uso correcto del equipo y herramientas de cocina.
Reportar de manera inmediata a su jefe inmediato sobre cualquier accidente que ocurra.
Asegurarse de cerrar llaves de gas, agua y refrigeradores al finalizar el turno de trabajo.Sueldo Mensual:
COCINERO A $9,000.
COCINERO B $8,000
• Propinas diarias.
• Uniformes.
• Alimentos.
• Prestaciones de ley.
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📌 Cocinero Para Restaurante De Comida Japonesa Mazatlán Mazatla
🏢 TALINK
📍 Mazatla