REQUISITOS:
Escolaridad: Lic. en gastronomía
Experiencia mínima de 10 años en posiciones similares, INDISPENSABLE EN RESTAURANTES FINE DINING atendiendo de 300 a 500 comensales diarios
Conocimiento en estándares de higiene y normas de seguridad alimentaria
Manejo de costos, inventarios y control de merma
Liderazgo y manejo de equipos de cocina de al menos 20 personas
Sobresaliente presentación y actitud de servicio

ACTIVIDADES:
Supervisar la operación general de cocina
Garantizar la presentación, calidad y tiempos de servicio
Control de costos y optimización de insumos
Revisión de inventarios y pedidos
Asegurar estándares de higiene y limpieza

PROCESO DE SELECCIÓN: En caso de estar interesado en la vacante es indispensable postularse por este medio para brindar una mejor atención y agilizar el proceso de selección,



agradecemos mucho el interés y queremos informarte que NO es necesario asistir a las instalaciones, en caso de que tu perfil cubra con lo requerido te estaremos contactando para agendar una entrevista.

Sueldo: A partir de $40,000.00 al mes

Ventajas:
Descuento de empleados
Opción a contrato fijo
Servicio de comedor

Pregunta(s) de postulación:
¿Cuántos años de experiencia tienes en Restaurantes Fine Dining? INÚTIL POSTULARSE SI NO CUMPLES CON ESTE REQUISITO
¿Tienes disponibilidad de ingreso inmediato? INÚTIL POSTULARSE SI ACTUALMENTE TE ENCUENTRAS LABORANDO

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Ejecutivo Ciudad De México
🏢 Grupo Saks
📍 Ciudad de México