Garantizar la preparación de alimentos con altos estándares de calidad, higiene y autenticidad, contribuyendo a la experiencia gastronómica y cultural que distingue a El Ranchito Teotihuacán como un destino de bienestar y orgullo local.
Responsabilidades Principales
Elaborar platillos conforme a recetas, estándares de calidad y presentación institucional.
Mantener la limpieza, organización y seguridad en la cocina, cumpliendo con normas de higiene y sanidad.
Supervisar insumos, apoyar en el control de inventarios y reportar necesidades de abastecimiento.
Colaborar con el equipo de cocina y servicio para asegurar eficiencia y satisfacción del cliente.
Contribuir a la innovación gastronómica respetando la identidad culinaria mexicana y local.
Cumplir con políticas internas y lineamientos de la empresa.
Perfil Requerido
Experiencia mínima de 2 años en cocina competente (restaurantes, hoteles o servicios gastronómicos).
Conocimiento en técnicas de cocina mexicana y manejo de equipos de cocina.
Formación en gastronomía, cocina o afín (deseable).
Actitud proactiva, responsable y orientada al trabajo en equipo.
Compromiso con la calidad, la autenticidad y el servicio al cliente.
Competencias Institucionales
Profesionalismo: actuar con ética, puntualidad y responsabilidad.
Trabajo en equipo: colaborar en un ambiente de respeto y cooperación.
Orientación al servicio: asegurar experiencias memorables para clientes y visitantes.
Innovación con identidad: aportar ideas creativas que fortalezcan la propuesta gastronómica local.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $2,000.00 - $2,500.00 a la semana
Ventajas:
Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Cocinero Purificacion
🏢 Grupo CR Teotihuacan
📍 Purificacion
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