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En Querencia Private Golf and Beach Club, tendrás el poder de crear tu futuro.
Únete a su gran equipo de profesionales y continua tu crecimiento competente, nos encontramos en búsqueda de nuestro SUPERVISOR DE RESTAURANTE
PROPOSITO DEL PUESTO:
Liderar y supervisar al equipo del restaurante para ofrecer una experiencia gastronómica de ultra lujo, superando las expectativas de los MEMBER´s garantizando la eficiencia operativa.
El Supervisor asegura que cada aspecto del servicio y la presentación refleje los más altos estándares de calidad y atención al detalle, contribuyendo a la reputación del desarrollo como destino culinario excepcional.
COMPETENCIAS TÉCNICAS:
Servicio de Ultra Lujo:
Gastronomía y Enología/Mixología:
Gestión Operativa:
COMPETENCIAS CONDUCTUALES:
Liderazgo Inspirador:
Orientación al Cliente Excepcional:
Comunicación y Colaboración:
Atención al Detalle y Excelencia:
FUNCIONES ESPECÍFICAS DEL PUESTO
Supervisar y coordinar las actividades diarias del restaurante,
asegurando la eficiencia operativa y la calidad del servicio.
Liderar, capacitar y motivar al personal del restaurante, fomentando un ambiente de trabajo positivo y cooperativo.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio, presentación y calidad de los alimentos y bebidas.
Atender y resolver las quejas y solicitudes de los MEMBER´s de manera oportuna y cualificado.
Gestionar las reservas, mesas y eventos especiales, asegurando una experiencia fluida y personalizada.
Controlar los inventarios, pedidos y recepción de mercancías, minimizando el desperdicio y optimizando los costos.
Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
Elaborar informes de ventas, inventarios y desempeño del personal.
Mantenerse actualizado sobre las últimas tendencias gastronómicas y de servicio.
Requisitos:
Escolaridad: Licenciatura en Turismo o a fin
Experiencia minima de 3 año desempeñando la funcion.
Ingles avanzado -INDISPENSABLE
📌 Supervisor De Restaurante San José Del Cabo
🏢 QUERENCIA PRIVATE GOLF & BEACH CLUB
📍 San José del Cabo
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