Chef de Partie Senior

Sobre el puesto

En Hotel Presidente InterContinental Polanco, buscamos un Chef de Partie Senior con experiencia sólida para integrarse a nuestro equipo culinario y contribuir a la creación de experiencias gastronómicas excepcionales. Este rol es fundamental para supervisar las líneas de producción, liderar al equipo en la cocina y garantizar la calidad y presentación de los platillos, especialmente con un enfoque en cocina italiana deseable.

Vacante: Chef de Partie Senior - Restaurante Italiano.

Responsabilidades
Supervisar y coordinar las líneas de producción en la cocina.
Preparar y presentar platillos con altos estándares de calidad.
Supervisar y apoyar al equipo de cocina para asegurar un ambiente de trabajo productivo y participativo.
Gestionar inventarios y control administrativo relacionado con la cocina.
Mantener la limpieza y el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Requisitos
Preparatoria concluida.
Experiencia mínima de 4 años como Chef de Partie.
Experiencia en cocina italiana (deseable).
Habilidad para supervisar personal y líneas de producción.
Conocimientos administrativos.




Disponibilidad para trabajar en horarios versátiles.

Habilidades y competencias deseadas
Liderazgo y capacidad para trabajar en equipo.
Organización y atención al detalle.
Proactividad y compromiso con la excelencia.

Qué ofrecemos
Sueldo competitivo.
Prestaciones superiores desde el primer día.
Vales de despensa.
Fondo de ahorro y caja de ahorro.
Comedor gratuito.
Uniformes sin costo y servicio de lavandería.
Cortesías de cine por cumpleaños.
Descuentos en la marca y con empresas aliadas (restaurantes, gimnasios, ropa, y más).
Descuentos con instituciones educativas.
Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
Estabilidad laboral.

Acerca de Grupo Presidente

Somos una empresa 100% mexicana con más de 50 años de experiencia en hospitalidad, comprometidos con la excelencia y la creación de experiencias únicas para nuestros huéspedes y comensales. Representamos marcas líderes mundialmente y contamos con una amplia red de hoteles y restaurantes en México.
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📌 Chef De Partie Sr Restaurante Italiano Ciudad De México
🏢 Grupo Presidente
📍 Ciudad de México