OBJETIVO
Organizacion y optimización de los recursos de la empresa en el espacio de la cocina, elaborando y desarrollando platillos de forma estandarizada e inocua, lidereando al personal bajo su cargo
Requisitos:
EDAD ENTRE 30 a 40 AÑOS
Escolaridad: Licenciatura en Gastronomia
Experiência en el puesto 3 años como mínimo en el puesto.
Sexo: indistinto
Radicar en Querétaro, 2 años mínimo
CONOCIMIENTOS
administración de inventarios.
Emplatado.
elaboración de productos en base a mariscos.ACTIVIDADES
Organización de personal
Capacitación de personal
administración de los inventarios
Levantamiento de inventarios
Control de las mermas.
elaboración de Requisiciones.
Mantenimiento de los utensilios y equipo.
Desarrollo de nuevos productos
Costeo de productos, recetas
Bitácora de Limpieza del espacio
Bitácora de fumigaciones.
Atención al cliente.
Preparación de platillosCOMPETENCIAS Y HABILIDADES
Liderazgo
Responsable
Gran capacidad de organización
Proactivo y propositivo.
Amable y cordial
Sueldo: $14,000.00 - $16,000.00 al mes
Incentivos:
Estacionamiento gratuito
Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe De Cocina Santa María De Los Reyes
🏢 Talento y Actitud. Capital Humano
📍 Santa María de los Reyes