Somos una empresa familiar, enfocada en los servicios de CARNICERÍA. Nuestro objetivo es el de satisfacer al máximo a nuestro cliente, con nuestra filosofía basada en calidad, alto servicio y productos creativos. Estamos en busca de tu talento como:
SUBJEFE DE COCINA para nuestro Centro de Procesos.
OBJETIVO: Entregar y garantizar satisfactoriamente los resultados semanales del plan de trabajo del área de cocina, con calidad, eficiencia y rentabilidad que los KPI´s. Logrando también un equipo humano productivo, satisfecho y con calificación aprobatoria dentro de su evaluación mensual. Enfocándose y dirigiéndose siempre a la misión de la empresa.
Requisitos:
Experiência mínima de 5 años en la operatividad de cocina industrial o similar (procesos calientes, procesos fríos, controles, etc).
Manejo adecuado y experiência en la recepción de materia prima.
Experiência y manejo adecuado de almacenes de materia prima (verdura, proteína animal,



abarrotes, producto procesado, etc.)
Experiência de trabajo en línea caliente de producción de platillo final sobre menú
establecido.
Manejo de personal, Liderazgo.
Obediencia: Apego a la estructura, políticas y recetarios al pie de la letra.
Orden y limpieza: Manejo y apego a las políticas de higiene, sanidad y limpieza del código de alimentos.
Técnica operativa y científica de los alimentos, equipos, herramientas y procesos del área culinaria.
OFRECEMOS:
Sueldo Mensual LIBRE: $25,000 pesos
Prestaciones de ley
Bono de productividad
Comedor semanal
HORARIO: 5am a 2pm (Descanso: 1 día fijo entre semana)
ZONA DE TRABAJO: LA PRADERA, EL MARQUES, Qro.
Sueldo: $25,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Subjefe De Cocina Centro De Procesos Para Carnicería Boutique Pradera I Sección
🏢 TALENTED HUMAN RESOURCES
📍 Pradera I Sección