Hospital Polar San Pedro esta en búsqueda de tu talento.
Jefe de Cocina
Genero: Indistinto.
Nível académico: Licenciatura en gastronomía (Título y cédula).
Funciones:
Elaborar en conjunto con nutrición los menús y platillos para los pacientes hospitalizados, así como la realización del costeo para definición de precios.
Realizar y tramitar pedidos de insumos de Cocina y Cafetería.
Supervisión de Funciones en Cafetería.
Control de producción y conteo de Dietas.
Atención a quejas o comentarios de pacientes y familiares.
Coordinación con las diferentes áreas para la entrega de cortesías.
Realizar monitoreo de cloración y pH de agua en cocina y almacén, así como actualizar el reporte correspondiente.
Planeación de Horarios para Optimización de tiempos y funciones.




Elaboración de menú para Venta al personal.
Asistencia y participación en comités.
Logística en Festividades.
Retroalimentación y capacitación al Personal de Cocina.
Entrega de incidencias.
Inventarios.
Entrega de estadísticas de productividad.
Experiência mínima 2 años:
Cocina hospitalaria.
Manejo higiénico de alimentos.
Ofrecemos:
Prestaciones de Ley desde el día 1.
Descuento en servicio hospitalario.
Horarios flexibles.
Destacado ambiente laboral.
Salario quincenal.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $13,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefa De Cocina Jesús García (México)
🏢 HOSPITAL POLAR SAN PEDRO
📍 México