Vacante: Subchef Experto en Comida Japonesa
Restaurante de comida japonesa_
Nos encontramos en búsqueda de un Subchefpara nuestra sucursal. Buscamos una persona con experiência, liderazgo y alto compromiso con la calidad, higiene y operación de cocina.
Requisitos:
Experiência comprobable como Subchef, encargado o jefe de barra.
Conocimiento y aplicación de normas de higiene y manejo de alimentos (Distintivo H deseable).
Experiência en supervisión y coordinación de personal (aproximadamente 5 colaboradores).
Dominio en preparación de sushi, cortes de pescado y armado de platillos japoneses.
Control de insumos, mermas e inventarios.
Habilidades de liderazgo, organización y trabajo bajo presión.
Enfoque en presentación, calidad y consistencia del producto.
Funciones principales:
Supervisar la operación diaria de la sucursal.




Coordinar y dirigir al equipo de trabajo.
Garantizar el cumplimiento de normas sanitarias.
Asegurar la correcta preparación de platillos conforme a recetas y estándares de la marca.
Controlar inventarios y pedidos.
Capacitar al personal a su cargo.
Ofrecemos:
Sueldo base mensual de $16,000 a $18,000 libres.
Prestaciones de ley.
Servicio de comedor sin costo.
Descuento en sucursales.
Trabajo de lunes a viernes y sábados ocasionales.
Buen ambiente de trabajo.
Posibilidad de crecimiento.
Zona de trabajo: Atizapán de Zaragoza. (Dentro del Tecnológico de Monterrey Lago de Guadalupe).
Interesados(as), postularse por este medio con C.V. actualizado.

📌 Subchef Experto En Sushi Y Comida Japonesa Ciudad López Mateos
🏢 Aspaloy
📍 Ciudad López Mateos