Objetivo.
Desarrollar nuevos productos innovadores desde la conceptualización hasta su lanzamiento, así como mejorar las formulaciones existentes para mantener la competitividad, optimizar recursos y cumplir con las necesidades del mercado. Asegurar que las fórmulas cumplan con los estándares técnicos, de calidad, normativas locales e internacionales y sean viables para su producción como suplementos alimenticios.
Funciones.
Desarrollar nuevas formulaciones y mejorar las existentes conforme a estándares de calidad, normatividad vigente y requerimientos del cliente.
Crear conceptos, prototipos y fórmulas base, definiendo ingredientes, procesos y tecnologías a utilizar.
Realizar ajustes a las formulaciones para optimizar estabilidad, funcionalidad y costo-beneficio.
Ejecutar y analizar pruebas sensoriales (color, sabor, textura, aroma) para validar los atributos del producto.
Documentar técnicamente las formulaciones,
elaborando y manteniendo actualizadas fichas técnicas, especificaciones y versiones.
Colaborar con las áreas de Producción, Calidad y Marketing para la validación, implementación y lanzamiento de los productos desarrollados.
Requisitos:
Licencitura en Química, Ingeniería en Alimentos, Biotecnología, o carrera afín.
Deseable experiência de 6 meses a 1 año en formulación, desarrollo de nuevos productos o mejora de procesos en la industria alumentaria o de suplementos.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: A partir de $11,700.00 al mes
Ventajas:
Aumentos salariales
Descuento de empleados
Descuentos y precios preferenciales
Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
Escolaridad:
Licenciatura terminada (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial