Se solicita supervisor de sacrificio para laborar en planta de producción de carne de bovino con experiência.
Funciones:
Coordinar y supervisar el proceso de sacrificio de ganado bovino, para que se lleve a cabo de manera controlada, con calidad, bajo condiciones de sanidad adecuadas y con las especificaciones de la canal correspondientes, cuidando siempre la inocuidad del proceso.
Reporte de noqueo. ( Noqueo Efectivo, tiempo de Desangrado)
Reporte de registro diario de paros en línea. (Tiempor Muertos)
Reporte de grasa trimeada por inspección.
Reporte de consumo de químicos.
Reporte por control de instrumentos e indumentaria.( EPP, Uniformes y utilería)
Llenado de lista asistencia diario (Pago de Nomina).
Programación de vacaciones.




Reporte de Sacrificio (seguimiento a los lotes ).
Reporte de Accidentes.
Reporte de decomiso de producto.
Requisitos.
Bachillerato terminado.
Conocimientos en auditorias / certificaciones, BPMS
Manejo de personal comprobable (Mas de 20 personas)
Haber laborado en giro similar (Proteína)
Disponibilidad de horario.
Tolerancia a la Frustación.
Habilidad para instruir. ( Capacitación al personal de reciente ingreso)
Habilidad para dirigir. (Liderazgo)
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $20,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Supervisor De Sacrificio Laguna Colorada
🏢 CARNES DON SAUL
📍 Laguna Colorada