¡Unete a fausto!
Encargado/a de Repostería
En fausto estamos buscando a un/a Encargado/a de Repostería con experiência sólida en producción de postres, decoración y técnicas de repostería competente. Estamos en una etapa de crecimiento y queremos integrar a alguien que aporte creatividad, liderazgo y precisión para fortalecer el área y elevar nuestros estándares de calidad.
Responsabilidades principales
Supervisar y coordinar todas las actividades del área de repostería.
Elaborar y asegurar la calidad de postres, bizcochos, masas básicas y preparaciones complementarias.
Decorar postres y pasteles con técnicas modernas y clásicas.
Desarrollar nuevas recetas y propuestas creativas para el menú.
Gestionar tiempos de producción, ingredientes y uso adecuado del equipo.
Capacitar, dirigir y motivar al equipo de repostería para mantener estándares altos.
Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, orden y seguridad alimentaria.
Requisitos indispensables
Experiência comprobable en repostería (mínimo 2 años en un puesto similar).
Dominio en elaboración de bizcochos, cremas, mousses, rellenos y glaseados.
Capacidad para producir en altos volúmenes sin sacrificar calidad.




Conocimiento en técnicas de montaje y presentación de postres individuales y para vitrina.
Manejo de equipo competente de repostería (batidoras, hornos, etc.).
Capacidad para liderar, delegar y trabajar en equipo.
Persona responsable, puntual, ordenada y con atención al detalle.
Excelente comunicación y capacidad para resolver problemas.
Será un plus si cuentas con:
Conocimientos en chocolatería básica o intermedia.
Experiência en costeo y desarrollo de nuevos productos.
Formación profesional en gastronomía, repostería o afín.
Manejo de inventarios o control de producción.
Únete a un equipo constructivo y propositivo, en un ambiente de trabajo sano, responsable y humano. Nuestro objetivo es crear productos de alta calidad, colocando siempre a nuestro equipo, nuestros proveedores y nuestros clientes en el centro de todo lo que hacemos.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $13,000.00 - $16,000.00 al mes
Beneficios:
Apoyo para estudios
Bebidas gratis
Descuento de empleados
Descuentos y precios preferenciales
Días por enfermedad
Opción a contrato fijo
Uniformes gratuitos
Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Encargado Del Área De Repostería Santiago De Querétaro
🏢 Fausto - Casa De Pan
📍 Santiago de Querétaro