Persona proactiva, con liderazgo operativo y capacidad para optimizar procesos, controlar costos, coordinar equipos de trabajo y asegurar la excelencia en el servicio.
Habilidades:
Administración y control operativo de restaurantes.
Planeación de compras, inventarios y control de costos.
Supervisión y capacitación de personal.
Gestión de estándares de calidad e higiene (Distintivo H, etc.).
Desarrollo de estrategias para incrementar ventas y rentabilidad.
Manejo de proveedores y negociación.
Resolución de conflictos y liderazgo de equipos multidisciplinarios.
Enfoque en satisfacción del cliente y mejora continua.
Experiência Laboral:
Administrador Operativo de Restaurante
Coordinación del área administrativa y operativa (sin funciones de mesero o capitán).
Implementación de controles internos para reducir mermas en un X%.
Supervisión directa de personal de cocina,



barra y servicio.
Planeación y ejecución de eventos especiales.
Reportes de ventas, indicadores financieros y mejora en rentabilidad.
Formación Académica:
Licenciatura en Administración de Empresas / Gastronomía / Hotelería o afín.
Diplomados o cursos en Gestión de Restaurantes, Finanzas, Liderazgo.
Logros (opcional):
Incremento de ventas en un X% a través de estrategias de eventos y promociones.
Reducción de costos operativos en un X% mediante control de inventarios.
Implementación exitosa de un programa de capacitación para el personal.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $20,000.00 - $25,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Administrador De Restaurante Toriello Guerra
🏢 ENTRE SABORES Y PAN
📍 Toriello Guerra