Estamos buscando un talento como el tuyo.
Solicitamos COCINERO A (PANADERO)
Requisitos:
Vivir cercano a la zona (Naucalpan. Satélite, alrededores)
FUNCIONES:
Asegurar que se cuente con las recetas, ingredientes y equipo necesario de primera calidad.
Tener el mise en place completo según los menús y el pronóstico de cubiertos 20 minutos antes del servicio.
Tener y respetar el recetario corporativo.
Utilizar básculas y medidas líquidas continuamente.
Cumplir con el estándar de pan congelado y pre-cocido del proveedor corporativo designado.
Supervisar que el equipo de operación esté completo y en óptimas condiciones.
Asegurar que todos los productos sean de primera calidad.
Supervisar que la producción y presentación de platillos cumpla con los estándares y sea atractiva.
Asegurar que la presentación de la panadería sea de buen gusto y atractiva.
Hornear el pan salado cada media hora, de acuerdo a las necesidades.
Fomentar la creatividad, artística y organizacional,



del departamento.
Participar en el control de los costos del área, mediante la producción optimizado de los alimentos, evitando en lo posible las mermas.
Tener galletas y trufas en existencia.
Cumplir con los requisitos de manejo de alimentos, limpieza e higiene de acuerdo a la política.
Asegurar que los congeladores y refrigeradores estén a la temperatura adecuada.
Mantener los congeladores limpios y ordenados.
Mantener su área de trabajo limpia de acuerdo al programa de “Limpieza sobre la marcha”.
Apego a políticas, manuales de operación, procedimientos y estándares de Posadas.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $11,000.00 - $12,000.00 al mes
Ventajas:
Caja de ahorro
Programa de referidos
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos
Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero A Panadero Lomas De San Andrés Atenco Ampliación (México)
🏢 Hotel Fiesta Americana México Satélite
📍 México