Es la persona responsable de coordinar toda la operación de atención directa al cliente dentro de las instalaciones del comedor, así como la solución de cualquier problema de servicio a los comensales. Controlas los inventarios e insumos, te haces cargo de los roles del personal en tu turno y lo más significativo valorar la productividad y desempeño de tu equipo de trabajo.
Realizar llenado de la bitácora gerencial.
Dar seguimiento a los pendientes.
Que asista todo el personal y que porten el uniforme correspondiente a cada área, así como sus herramientas de trabajo.
Que cada área realice sus actividades necesarias para comenzar el turno en base a su roll de trabajo establecido.
Repartir las talachas a los vendedores y garroteros para que limpien el salón y quede en óptimas condiciones.
Preparar el Briefing y realizarlo con el personal de servicio (vendedores, hostess, cobracuentas, garroteros, cajeras, jefe de producción etc.)




Repartir zonas a cada vendedor de acuerdo a las necesidades de la empresa.
Verificar la limpieza de todo el salón y baños.
Probar las aguas frescas
Realizar los roles del personal y días de descanso
Solucionar inconvenientes de nuestro equipo de trabajo y comensales.
Cuidar el servicio que se otorga a los clientes, durante todo el turno.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: A partir de $18,000.00 al mes
Beneficios:
Bebidas gratis
Descuento de empleados
Días de paternidad superiores a los de la ley
Opción a contrato fijo
Servicio de comedor
Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
Escolaridad:
Bachillerato terminado (Deseable)
Experiência:
3 Años: 1 año (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Subgerente De Operaciones San Nicolás De Los Garza (México)
🏢 Restaurant Bufet NOSHI
📍 México