Prepara los platillos que le sean solicitados, siguiendo las recetas y técnicas de cocina, manteniendo siempre un alto nível de calidad en la preparación de estos, para brindar un sobresaliente servicio, en cuanto a sabor, calidad limpieza y presentación de alimentos, en el Hotel.
Coordinar a toda la plantilla de cocina.
Llevar un control de entrada y salida de alimentos.
Checar la calidad de la producción antes de su salida.
Seleccionar los alimentos a prepararse diariamente.
Realizar la requisición de materiales, insumos, utensilios previa autorización.
Checar que todos los materiales y utensilios de cocina estén disponibles cuando se requiera.
Ayudar a preparar los platillos que le son solicitados vía comandas para el servicio diario así como por oficio para banquetes previamente contratados, en base a las recetas estandart.
Aplicar las técnicas para asar y hornear los alimentos que lo requieren.
Conocer y detectar por medio del olor, color, sabor, el estado de los alimentos,



desecha los que estén en mal estado.
Conocer los tipos de cortes en las carnes, así como su término de coción (Ingles; medio; tres cuartos; Bien cocido)
Tipo de puesto: Jornada completa, Por tiempo indeterminado
Sueldo: A partir de $14,000.00 al mes
Beneficios:
Descuentos y precios preferenciales
Estacionamiento gratuito
Opción a contrato fijo
Servicio de comedor con descuento
Uniformes gratuitos
Vales de despensa
Pago complementario:
Bono de productividad
Tipo de jornada:
Horas extra
Incluye días feriados
Incluye fines de semana
Todos los fines de semana
Turno de 8 horas
Escolaridad:
Bachillerato terminado (Deseable)
Experiência:
Preapracion de alimentos: 1 año (Obligatorio)
Licencia/Certificación:
de conducir (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Tepic
🏢 HOTEL LAS PALOMAS
📍 Tepic