Repostería II
Objetivo del puesto:
Se busca que los/las estudiantes comprendan la teoría y la práctica detrás de la repostería, aprendan a utilizar los ingredientes adecuados y dominen las técnicas para crear productos de alta calidad, tanto en sabor como en presentación.
Actividades
Conocer los principios básicos de la repostería, incluyendo la selección y uso de ingredientes como harinas, azúcares, grasas, huevos y levaduras, así como su interacción en la creación de texturas y sabores
Desarrollar habilidades en la preparación de productos de repostería, como pasteles, tartas, galletas, panes dulces, cremas, mousses, chocolates y postres finos, tanto para producción casera como profesional
Aplicar técnicas de decoración y presentación de postres, aprendiendo sobre la estética en la repostería, el uso de colores, formas y adornos comestibles
Dar seguimiento a cada estudiante.
Se requiere:
Indispensable contar con Título y Cédula en gastronomía o afín.
Deseable contar con Maestría - Título y Cédula.
Experiência como docente tres años.
Deseable conocimiento de sistemas y plataformas como Teams, Blackboard o afines.
Competencias:
Alto sentido de servicio
Comunicación efectiva
Organización
Ética
¿Por qué trabajar en UVM?




Somos la universidad privada más grande de México con 60 años de experiência académica, compromiso social y visión cualificado. Preparamos a nuestros estudiantes para lograr el futuro que quieren, con una educación de calidad internacional y acceso a una doble titulación que les dará 85% más certeza de trabajar en una empresa de nível internacional.
Beneficios:
Plan de crecimiento y capacitación constante.
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Remuneración competitiva
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En este centro de trabajo queda prohibida la solicitud de certificados médicos de no embarazo y de VIH como requisito para el ingreso, permanencia o ascenso en el empleo
Para impartir materias en UVM se requiere que los aspirantes a Docentes cuenten con competencias digitales y conocimiento en plataforma BLACKBOARD Y TEAMS a demás de trabajar con seguimiento en procesos y cumplimiento de objetivos.
Por la parte competente se requiere el siguiente perfil para impartir la materia:
LICENCIATURA Y MAESTRIA EN GASTRONOMIA, SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS, PASTELERIA
Horario: Mixto
Años de experiência: 2
Se imparte en: LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA INTERNACIONAL

📌 Repostería Ii Boca Del Río
🏢 Universidad del Valle de México
📍 Boca del Río