IZAKAYA SUSHI estamos en búsqueda de un Chef ejecutivo con experiência en comida japonesa.
Tu principal objetivo será garantizar la calidad de los alimentos mediante la supervisión correcta de, personal, la ejecución de procesos de preparación de los mismos, manteniendo el cumplimiento de estándares indicados por la marca, para llevar un control adecuado a través de indicadores principal del área culinaria.
¿Qué realizarás?
Coordinar al quipo de cocina
Acomodar horarios, producción, cierre de servicio y limpieza
Agilizar servicio y tener mejor control
Elaboración y toma de pedidos de cocina
Mantener un registro actualizado del inventario disponible en stock
Administrar eficazmente nuestras existencias y planificar la producción para no elevar el costo del mes
Realiza la revisión periódica y sistemática de los alimentos (LineCheck).
Mantener la revisión de la higiene en el manejo de alimentos.
Control de los costos
Garantiza la presentación perfecta de todos los platillos
Planear los horarios de su personal
Asegurar tener una plantilla de cocineros,



capacitados y desarrollados
¿Qué necesitamos de ti?
Conocimiento y experiência en comida japonesa mínimo 1 año
1 año de experiência en puesto igual o similar
Conocimiento de costos, inventarios, gestión de cocina.
Tenemos diferentes zonas para laborar
Agenda tu entrevista /
Ofrecemos sueldo neto competitivo arriba del mercado
Propinas atractivas diarias
Prestaciones de ley desde el primer día
Pago por quincena
Uniformes
Apoyo de comedor
Crecimiento laboral.
Somos una empresa comprometida con la igualdad, la generación de espacios positivos de trabajo y la no discriminación.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $20,000.00 al mes
Ventajas:
Descuentos y precios preferenciales
Tipo de jornada:
Incluye días feriados
Incluye fines de semana
Rotativo
Experiência:
comida japonesa: 1 año (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Ejecutivo/ Gerente De Cocina Para Restaurante Comida Japonesa Coyoacán (México)
🏢 Izakaya Sushi
📍 México