ENCARGADO DE COCINA / COCINERO A
PRINCIPALES ACTIVIDADES
Planificar y dirigir la preparación de alimentos y las actividades culinarias que sean realizadas en por el establecimiento.
Analizar las recetas con el fin de asignar los precios en el menú, considerando los ingredientes utilizados, la complejidad en la elaboración del platillo y el costo general de producción.
Supervisar las actividades del personal dentro la cocina.
Estar al corriente de las tendencias culinarias y estar abierto a probar ingredientes y técnicas nuevas.
Cumplir con las políticas y procedimientos establecidos de seguridad e higiene.
Desarrollar una red comercial de proveedores.
Requisitos:
EXPERIENCIA MINIMA DE 3 AÑOS EN PUESTOS SIMILARES
Escolaridad:



Licenciatura terminada o trunca en gastronomía.
Edad: 28 años en adelante
Nível de inglés intermedio
DISPONIBILIDAD DE HORARIOS (Horario se define en entrevista)
OFRECEMOS:
Sueldo de acuerdo con experiência y habilidades (13 mil libres por mes)
Prestaciones de ley
Posibilidad de crecimiento
Destacado ambiente laboral
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: A partir de $13,000.00 al mes
Tipo de jornada:
Incluye fines de semana
Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Encargado De Cocina San Miguel De Allende
🏢 cava sautto
📍 San Miguel de Allende