Vacante para la empresa Nex en Álvaro Obregón, Ciudad de México:
Vacante:CHEF OPERATIVOUbicación: Santa Fe, México
Descripción del Puesto:
Responsabilidades:
Supervisar y coordinar las operaciones diarias de la cocina.
Asegurar la calidad y presentación de todos los platos servidos.
Desarrollar y actualizar el menú en colaboración con el equipo culinario.
Gestionar el inventario y realizar pedidos de suministros necesarios.
Mantener los estándares de limpieza y seguridad alimentaria en la cocina.
Capacitar y desarrollar al personal de cocina.
Colaborar con otros departamentos para garantizar una excelente experiência gastronómica para los clientes.
Controlar y administrar el presupuesto de la cocina.
Requisitos:
Título en Gastronomía o disciplina relacionada.
Experiência comprobada como Chef Operativo o en un puesto similar.
Sólidos conocimientos de técnicas culinarias y tendencias gastronómicas.




Destacados habilidades de liderazgo y gestión de personal.
Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno de ritmo rápido.
Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Habilidades de comunicación efectiva y capacidad para trabajar en equipo.
Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluidos fines de semana y días festivos.
Beneficios:
Salario competitivo.
Oportunidades de crecimiento profesional.
Ambiente de trabajo ágil y participativo.
Descuentos en servicios y productos del restaurante.
Nível de educación deseada:
Superior - titulado
Nível de experiência deseada:
Nível Experto
Función departamental:
Logística / Transporte
Industria:
Plásticos

📌 Chef Operativo Tláhuac
🏢 nex
📍 Tláhuac