Clínica de Rehabilitación
Objetivo del Puesto:
Llevar acabo las tareas de cocina en general bajo la supervisión del chef, siguiendo las especificaciones exactas en la preparación de comida para los pacientes y visitantes. Cocinar de acuerdo con las recetas uniformes de la empresa y realizar tareas de limpieza general.
Responsabilidad
Prepara comida para el servicio
Cocinar los platillos de acuerdo a los menús establecidos
Utilizar la tableta para control de costos en todas sus preparaciones
Limpiar y encargarse de la comida sobrante.
Almacenar el inventario de forma adecuada
Garantizar que la comida salga simultáneamente, de forma oportuna y que sea de calidad
Cumplir las normativas nutricionales y sanitarias
Mantener un enfoque positivo y competente con los compañeros de trabajo y los clientes
Mantener toda el área limpia.
Entregar de turno con las normas y lineamientos estipulados
Funciones:
Preparación de los alimentos para consumir o para cocinar es decir lavar los alimentos, pelar,



cortar y/o desgranar frutas y verdura
Dosificación de los alimentos: pesándolos, midiéndolos, mezclándolos
Presentación de los alimentos: deben asegurarse de que estén en perfectas condiciones antes de entregarlos
Gestion de los alimentos: es el responsable de la cantidad de alimentos disponibles y de notificar para que le sean enviados, además de recibirlos y almacenarlos
Inspeccionar la cocina asegurarse de que todos los electrodomésticos estén apagados y de que la comida ha sido guardada según las practicas higiénicas establecidas.
Encargarse de que la cocina este limpia
Contactos:
7.1 Internos: todo el personal interno, pacientes, clientes
Zona: Plaza del sol
Tipo de puesto: Jornada completa
Salario: $10,000.00 al mes
Horario:
Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero/a Zapopan (México)
🏢 1Human
📍 México