Subjefe de Barra – Restaurante Botica (Polanco)Tipo de puesto: Jornada completa Horario: Turno rolado (disponibilidad fines de semana y días festivos)¡Buscamos a nuestro próximo Subjefe de Barra con pasión por el servicio y el vino!Responsabilidades: Apoyar al jefe de barra en la operación diaria y supervisión del equipo (bartenders y barbacks)Supervisar montaje, limpieza y abastecimiento de la barra Asegurar la correcta preparación y presentación de bebidas y cocteles Apoyar en la capacitación del personal sobre vinos, sakes y técnicas de servicio Control de inventarios y pedidos de barra Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y servicio Resolver incidencias durante el servicio con profesionalismo y rapidez Requisitos:



Experiencia mínima de 2 años como bartender senior o encargado de barra Conocimiento en vinos y sakes Manejo de coctelería clásica y mixología moderna Habilidades de liderazgo, comunicación y trabajo en equipo Proactividad, orden y enfoque en resultados Disponibilidad de horario completo y fines de semana Ofrecemos: Sueldo bruto de $ + propinas+Descuento de comedor de 300 pesos Uniforme Capacitación continua (barra, vinos y liderazgo)Oportunidad real de crecimiento dentro del grupo
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📌 Subjefe/a de bar (Nezahualcóyotl)
🏢 Gpo Costeño
📍 Nezahualcóyotl