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er encargado(a) de pastelería de Saint Honoré es:
Elaborar productos de pastelería de acuerdo con las recetas y estándares de calidad de la empresa.
Supervisar que la producción de pasteles, galletas, tartas y otros productos, cumpla con los criterios de calidad y presentación establecidos.
Gestionar eficientemente los tiempos de producción, y asegurar que los productos estén listos a tiempo y en las cantidades correctas para su exhibición en tienda.
Coordinar y dirigir al equipo de pastelería, manteniendo un ambiente de trabajo competente, organizado y optimizado,



basado en buenas prácticas del ramo gastronómico.
Mantener las áreas de trabajo limpias y ordenadas, cumplir con las normas de higiene y limpieza del sector alimentario.
Controlar el inventario de materias primas e insumos: cumplir con las existencias tanto mínimas y maximas, para que siempre haya suficiente material para la producción y que siempre sirvamos al cliente la mayor frescura posible.
Resolver problemas en la producción de manera ágil y autonoma, para que el flujo de trabajo no se detenga.
Liderar y motivar al equipo, para que todos

📌 Encargado De Pasteleria Vigente Al 25 Santiago De Querétaro
🏢 Agnes ReclutarH
📍 Santiago de Querétaro