Empresa del giro de Alimentos preparados con presencia en Ciudad Juárezsolicita GERENTE DE ÁREA
Objetivo del puesto
Asegurar la rentabilidad, estandarización operativa y crecimiento de múltiples unidades de negocio, garantizando el cumplimiento de KPIs comerciales, operativos y de experiência al cliente, alineado a los estándares de la marca.
Responsabilidades clave
Ventas y Rentabilidad:
Cumplimiento y superación de metas de venta por unidad.
Análisis de indicadores (ticket promedio, clientes, calidad en el servicio, etc).
Implementación de estrategias comerciales locales.
Control de Costos:
Gestión de costo de alimentos, mano de obra y gastos operativos.
Identificación de desviaciones y ejecución de planes correctivos.
Supervisión de inventarios y mermas.
Operación y Estandarización:
Asegurar cumplimiento de manuales operativos y recetas estándar.
Auditorías operativas en unidades.
Ejecución de procesos y mejora continua.
Experiência al Cliente:
Monitoreo de indicadores de servicio (tiempos, quejas, satisfacción, etc).
Implementación de estándares de servicio y hospitalidad.
Gestión de reputación (feedback, apps delivery, redes, etc).
Liderazgo y Desarrollo de Equipos:




Supervisión de gerentes de unidad.
Capacitación y desarrollo de talento operativo.
Gestión de clima laboral y rotación.
Tecnología y Delivery:
Uso de sistemas POS, plataformas delivery (Uber Eats, Didi, Rappi).
Seguimiento de KPIs digitales (tiempos, cancelaciones, etc.).
Perfil requerido
Licenciatura terminada (Administración, Ingeniería o afín).
Experiência mínima de 3 a 5 años como Gerente Regional / Multiunidades.
Manejo de +5 unidades simultáneamente.
Dominio de KPIs clave:
Ventas
Costo de alimentos
Mano de obra
Ticket promedio
Tiempo de servicio
Experiência con manuales operativos y estandarización de procesos.
Alta capacidad analítica y enfoque a resultados.
Disponibilidad para trasladarse entre unidades.
Competencias fundamental
Liderazgo operativo
Toma de decisiones basada en datos
Ejecución disciplinada
Orientación a resultados
Enfoque al cliente
Resolución de problemas
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $20,000.00 - $25,000.00 al mes
Beneficios:
Aumentos salariales
Opción a contrato fijo
Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Área Ciudad Juárez (México)
🏢 Restaurantes Internacionales
📍 México