Cocinero/a nocturno en parque industrial el Aguila.
Responsabilidades:
1. Seguir la lista de preparación de alimentos asignada por el jefe de cocina para cumplir con el menú asignado
2. Asegurar que todos los ingredientes y materiales de preparación de alimentos son inocuos, confirmando su estado organoléptico, vida de anaquel y demás características necesarias.
3. Asegurar que los ingredientes y condimentos que se van a utilizar al cocinar son los correctos y en las cantidades necesarias.
4. Preparar los ingredientes para cocinar, lavando y desinfección de frutas y verduras, carnes, etc.
5. Verificar que las tareas y actividades de los auxiliares de cocina son ejecutadas correctamente.
6. Revisar diariamente las mercancías y materias primas almacenadas para asegurar que se aplique el método PEPS, y confirmar el buen estado de los mismos.
7.



Participar en la elaboración de los menús para sugerir las mejoras y modificaciones necesarias.
8. Mantener la cocina limpia y ordenada fregando los platos, limpiando las superficies.
9. Cumplir las pautas sanitarias, nutricionales y de Buenas Prácticas de Manufactura.
Sueldo: $3,300.00 - $3,500.00 a la semana
Ventajas:
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos
Pregunta(s) de postulación:
Puedes trabajar en horario nocturno ?
Cual es tu expectativa salarial?
Vive en Tijuana?
Experiência:
Cocinero: 2 años (Deseable)
Cocina industrial: 2 años (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero Turno Nocturno Parque Industrial El Aguila Baja Maq El Aguila
🏢 Star Alimentos
📍 Baja Maq el Aguila