**Elegant Catering busca Supervisor de comedor en Torre Inxignia - Puebla, Puebla**:
**En Elegant Catering buscamos Gerente de Comedor Ejecutivo**, responsable de asegurar la correcta operación del servicio, garantizando la calidad en alimentos, atención al cliente y administración productivo de los recursos.
**Objetivo del puesto**
Coordinar, supervisar y optimizar la operación del comedor, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, servicio, higiene y rentabilidad.
**Requisitos**
- Experiência mínima de**3 a 5 años**en puesto similar
- Experiência en**comedores industriales o ejecutivos**(indispensable)
- Manejo de personal operativo
- Conocimiento en control de costos y administración de alimentos
- Conocimiento en normas de higiene (Distintivo H, NOM 251, NOM605, se aplicará evaluación)
- Habilidades de liderazgo, organización y toma de decisiones
- Enfoque a resultados y servicio al cliente
- Vivir cerca de la zona de trabajo (Torre Inxignia)
**Responsabilidades**
- Supervisión de la operación diaria del comedor
- Gestión y liderazgo del equipo de trabajo (cocina y servicio)
- Control de**costos, inventarios y mermas**:
- Planeación de menús en conjunto con el área de cocina
- Seguimiento a indicadores operativos (ventas, consumo, rendimiento)
- Atención y seguimiento a requerimientos del cliente
- Supervisión del cumplimiento de normas de**higiene y seguridad alimentaria**:
- Coordinación con proveedores y control de insumos
- Elaboración de reportes operativos y administrativos
**Ofrecemos**
- Sueldo base inicial $16,******
- Prestaciones de ley
- Servicio de comedor
- jornada de 07:00 a 18:00 lunes a viernes (sábado medio día)
- Descanso fijo los domingos
**Nível de educación deseada**:
Media Superior
**Nível de experiência deseada**:
Nível Medio
**Función departamental**:
Atención al cliente
**Industria**:
Alimentos y Bebidas
**Habilidades**:
- Liderazgo
- Atención al detalle
- Resolución de incidencias
📌 Supervisor De Comedor (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Elegant Catering
📍 Heroica Puebla de Zaragoza
Postulate a este anuncio
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.