**¡Únete a nuestro equipo como Ayudante de Cocina!
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¿Te apasiona la gastronomía y quieres desarrollar tu talento en un ambiente profesional y dinámico?
Buscamos personas comprometidas, organizadas y con excelente actitud para integrarse a nuestro equipo de cocina.
**Requisitos**:
- **Nível académico**: Licenciatura en Gastronomía (pasante o titulado).
- **Experiência**: Mínimo **1 año en puesto similar** en cocina, barra o área de producción.
- **Disponibilidad de horario.
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**Objetivo del puesto**:
Garantizar que todos los **insumos, recetas y productos del menú** estén listos y en óptimas condiciones para asegurar el correcto funcionamiento del restaurante.
**Funciones principales**:
- Seguir las listas de preparación y mise en place.
- Cumplir las indicaciones del **Jefe de Cocina** y **Gerente**.
- Aplicar el sistema **PEPS** para el manejo y almacenamiento de ingredientes.
- Proporcionar insumos conforme a la **tabla de gramajes** y recetas estandarizadas.
- Realizar lavado y desinfección de frutas y verduras conforme al **Distintivo Punto Limpio**.
- Cumplir con la **NOM-251** (Buenas prácticas de higiene en alimentos).




- Ejecutar tareas básicas de cocina: reducción de salsas, escaldado de alimentos, montaje de platos, entre otras.
- Mantener el área de cocina **limpia y ordenada**, incluyendo utensilios, equipos e instalaciones.
- Apoyar en **servicios especiales, eventos, catering y producción industrial de alimentos**.
- Colaborar en todas las actividades necesarias para el correcto funcionamiento de la sucursal.
**Perfil ideal**:
- Responsable, puntual y con actitud de servicio.
- Organizado(a) y detallista.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
- Gusto por aprender y trabajar en equipo.
**Ofrecemos**:
- **Sueldo mensual**: $9,******
- **Vales de despensa**
- **Bono de puntualidad y asistencia**
- **Propinas diarias**
- **Prestaciones de ley**
- **Capacitación continua**
- **Destacado ambiente laboral**
**Si te apasiona la cocina y quieres seguir creciendo profesionalmente en el mundo gastronómico, esta oportunidad es para ti.
¡Postúlate y forma parte de nuestro equipo!

📌 Ayudante Cocina Con Experiencia (Xico)
🏢 Mentory Grupo Consultor
📍 Xico