Vacante: Cajero(a) Bartender con experiência en ambas áreas:
Tipo de puesto: Presencial
Jornada: 51 horas semanales (incluye 30 min de comida)
Descanso: Día rotativo entre semana
Contratación: Permanente (planta a partir del 3er mes)
Objetivo del puesto:
Garantizar el destacado funcionamiento del área de cocina y barra, asegurando la correcta preparación, presentación y servicio de los productos del menú, manteniendo los más altos estándares de calidad, limpieza y atención al cliente.
Principales responsabilidades:
Ejecutar las listas de preparación, insumos y mise en place conforme a las indicaciones del Jefe de Cocina y Gerente de Sucursal.
Aplicar correctamente el sistema PEPS para el manejo y almacenamiento de productos.
Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria (Distintivo Punto Limpio y NOM-251).
Preparar alimentos y bebidas del menú asegurando calidad, sabor y presentación impecable.
Realizar tareas básicas de cocina: reducción de salsas, escaldado, montajes, limpieza de utensilios y equipo.
Mantener las áreas de trabajo (cocina, barra, baños, almacén) en perfecto orden y limpieza.
Apoyar en servicios especiales,



eventos, catering o producción de alimentos según se requiera.
Colaborar activamente para el logro de los objetivos operativos y de servicio al cliente.
Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía o Pasante.
Experiência: Mínimo 2 años en puestos similares (barra y caja preferentemente en restaurante o cafetería).
Género: Indistinto.
Competencias y habilidades personales:
Limpieza y orden en todo momento.
Proactividad y trabajo en equipo.
Organización y atención al detalle.
Excelente actitud de servicio y comunicación.
Responsabilidad, puntualidad y disposición para aprender.
Ofrecemos:
Sueldo neto: $9,100 mensuales.
Vales de despensa.
Bono de puntualidad y asistencia.
Propinas semanales.
Prestaciones de ley.
Crecimiento y crecimiento profesional en una empresa estable.
Destacado ambiente de trabajo.
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📌 Caja Y Barra Ciudad De México
🏢 Mentory Grupo Consultor
📍 Ciudad de México