Funciones:
Planificar, coordinar y supervisar las operaciones diarias del restaurante.
Diseñar estrategias para incrementar ventas, optimizar costos y mejorar la experiência del cliente.
Coordinar y supervisar la logística de eventos (sociales, empresariales o privados) desde la planeación hasta la ejecución.
Supervisar la correcta atención al cliente durante el servicio y en los eventos.
Controlar inventarios, compras y costos de alimentos y bebidas.
Diseñar y controlar presupuestos operativos y de eventos.
Coordinar con el área de cocina y barra para garantizar calidad y presentación de alimentos y bebidas.
Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y sanidad.
Gestionar al personal: selección, capacitación, horarios, desempeño y clima laboral.
Atender quejas, sugerencias y resolver incidencias operativas.
Mantener comunicación constante con proveedores, clientes y equipo de ventas.
Participar en campañas de promoción, eventos especiales y alianzas estratégicas.

📌 Gerente De Restaurante Y Eventos Aguascalientes (México)
🏢 NUTRYPOLLO
📍 México