Descripción del puesto
Buscamos un Chef con experiência comprobable en comedores industriales para liderar la operación de cocina, garantizar la calidad de los alimentos y supervisar al equipo de trabajo. La posición requiere una persona organizada, con alto sentido de responsabilidad, enfoque en la higiene y capacidad de trabajo bajo presión.
Responsabilidades:
Planificar menús balanceados, variados y acordes al presupuesto asignado.
Supervisar la preparación, cocción y presentación de los alimentos.
Coordinar al personal de cocina y asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Controlar inventarios, recepción y almacenamiento de insumos.
Garantizar la calidad del servicio y la satisfacción de los comensales.




Requisitos:
Licenciatura en gastronomía o carrera afín.
Experiência mínima de 2 años comprobable en comedores industriales o servicios de alimentación colectiva.
Conocimiento en control de costos, estandarización de recetas y manejo higiénico de alimentos.
Habilidades de liderazgo, comunicación y trabajo en equipo.
Ofrecemos:
Sueldo mensual de $18,000 brutos.
Prestaciones de ley.
Estabilidad laboral.
Vales de despensa
Posibilidad de crecimiento cualificado.

📌 Mx Chef Comedor Industrial San Luis Potosí (México)
🏢 Newrest
📍 México