OBJETIVO DEL PUESTO: Dirigir y supervisar de manera estratégica y operativa todas las áreas del restaurante, asegurando la excelencia en la atención al cliente, cumplimiento de estándares de calidad en los alimentos y el servicio, resolución de conflictos, así como la rentabilidad del negocio y gestión de personal.
Requisitos:
3 años de experiência como gerente en restaurante o giro similar.
Manejo y supervisión de personal
Aplicación de estrategias para el impulso de la venta.
Manejo y resolución de conflictos de manera eficiente y proactiva.
Orientación de servicio a cliente
Manejo de equipo de computo y paquetería office (PPT y excel).
FUNCIONES
Supervisar costos operativos, márgenes de utilidad y cumplimiento de metas financieras.
Identificar oportunidades de crecimiento e implementar estrategias comerciales.
Gestionar y proveer un servicio cálido, competente y optimizado que impacte en la satisfacción del cliente.
Atender quejas o sugerencias con actitud resolutiva y enfoque en la mejora continua.
Supervisar la calidad de los alimentos, asegurar el cumplimiento de recetas,



frescura de los productos y presentación de platillos.
Supervisar los estándares de cocina para asegurar una buena higiene y seguridad alimentaria.
Supervisar el cumplimiento de normas de seguridad e higiene en todas las áreas.
Liderar y gestionar al equipo de trabajo.
Monitorear la atención y servicio en piso
Promover la marca, buscar colaboraciones y oportunidades de convenios con empresas.
Visitar posibles clientes, proponer estrategias de colaboración, negociaciones y generaciones de convenios.
Cuidar la imagen y reputación del restaurante
Garantizar limpieza, orden y buena presentación del establecimiento.
Generar reportes y rendición de cuentas para la toma de decisiones con base en datos y análisis de operación.
OFRECEMOS
Sueldo base 12,000 mensual neto + comisiones por resultados (hasta 10,000 x mes)
Descanso entre semana
Prestaciones de Ley
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $12,000.00 - $18,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente General Colima
🏢 CAPITAL CON TALENTO
📍 Colima