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Subgerente de Operaciones Restaurante
Objetivo:Apoyar la supervisión de las operaciones del negocio y asegurar que se cumplan los estándares de servicio y calidad.
Funciones:
Mantener el control adecuado del inventarios de productos y alimentos.
Asegurar el cumplimiento de los procedimientos de seguridad y control de efectivo.
Llevar el control de los manuales de capacitación supervisando que se cumplan de manera correcta en tiempo los procesos.
Supervisar el estado físico de las instalaciones, inmobiliario, equipamiento.
Asegurara la imagen corporativa del restaurante a la calidad de servicio.
Ayuda a complementar tareas administrativas, contables y elabora reportes de ventas o financieros.
Supervisar el mantenimiento preventivo de las instalaciones y equipo del restaurante.
Controlar y administra la mantelería, uniforme inventario de equipo.
Requisitos:




Licenciatura en Administración de empresas turísticas y/o gastronomía. (deseable) Titulado y Cédula.
Mínimo 2 años de experiência como Supervisor de Zona o similar en el sector restaurantero.
Conocimiento sólido en KPIs operativos, control de costos, normativas de higiene y atención al cliente
Liderazgo resistente, habilidades de comunicación efectiva y capacidad para gestionar equipos diversos
Alta capacidad de análisis, enfoque en resultados y toma de decisiones
Manejo intermedio-avanzado de herramientas de oficina y sistemas de punto de venta
Ofrecemos:
Sueldo base competitivo
Prestaciones de ley
Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento dentro del grupo
Excelente ambiente de trabajo con visión de expansión
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: A partir de $31,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Subgerente Restaurante Tlalpan
🏢 Human Talent Acquisition
📍 Tlalpan