Buscamos un Gerente de Calidad con experiência en la industria alimentaria y comedores industriales, para liderar el sistema de gestión de calidad e inocuidad. La posición requiere asegurar el cumplimiento de normativas (NOM-251- Distintivo H, HACCP), supervisar auditorías y capacitar al personal en estándares de higiene y seguridad alimentaria.
Responsabilidades principales:
Implementar, supervisar y mejorar el Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad.
Coordinar auditorías internas y externas.
Supervisar controles de higiene en cocina, almacén y servicio.
Definir, medir y reportar KPIs de calidad.
Atender y dar seguimiento a no conformidades.
Capacitar al personal en temas de calidad e inocuidad.
Asegurar la calidad de insumos en coordinación con compras y proveedores.
Liderar proyectos de mejora continua en procesos alimentarios.
Requisitos:
Licenciatura en Ingeniería en Alimentos, Química, Nutrición o afín.
Experiência mínima de 3 años en calidad en la industria alimentaria (preferente en comedores industriales o servicios de alimentación colectiva).
Conocimientos en HACCP, Distintivo H, NOM-251.
Manejo de auditorías y elaboración de reportes técnicos.
Habilidades de liderazgo y comunicación efectiva.
Manejo de herramientas digitales (Excel, ERP, software de calidad).
Ofrecemos
Sueldo competitivo: $25,000
Oportunidad de desarrollo profesional
Estabilidad laboral y ambiente de trabajo cooperativo
Sector
Servicios de recursos humanos
Tipo de empleo
Jornada completa
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Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $25,000.00 - $25,001.00 al mes
Ventajas:
Servicio de comedor
Lugar de trabajo: Empleo presencial