Formación Académica:
Licenciatura en Gastronomía, Artes Culinarias o afín.
Experiência:
Mínimo 3 años en posiciones de liderazgo en cocina_, preferentemente en restaurantes de alta demanda o cadenas de renombre.
Idiomas: Inglés deseable en un 80% de dominio. (Conversacional, lectura y redacción.)
Competencias técnicas:
Conocimiento en cocina internacional y técnicas contemporáneas.
Administración de costos e inventarios.
Normas de higiene y seguridad alimentaria (demostrable).
Diseño y estandarización de menús.
Habilidades de liderazgo: Experiência comprobable en el manejo de equipos de 50 personas o más dentro de cocina.
Habilidades y Aptitudes:
Liderazgo estratégico y capacidad para influir positivamente en grandes equipos.
Habilidades de comunicación efectiva y negociación.
Alta tolerancia al estrés y adaptabilidad en ambientes dinámicos.
Pensamiento analítico y enfoque en resultados.
Creatividad e innovación en propuestas culinarias.
Orientación a la calidad y detalle.
Resolución de conflictos y toma de decisiones.




Comunicación clara y asertiva.
Enfoque al cliente y vocación de servicio.
Organización, puntualidad y dinamismo.
Condiciones Generales:
Horario: Horario rotativo, disponibilidad fines de semana y días festivos.
Relaciones internas: Dirección General, Gerencia de Servicio, Compras y Administración.
Uniforme: Proporcionado por el restaurante.
Días de descanso: Dia de descanso rotativo entre semana.
Prestaciones y beneficios: IMSS, pago semanal, propinas, alimentos y bebidas.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $4,000.00 - $8,000.00 a la semana
Ventajas:
Aumentos salariales
Bebidas gratis
Descuento de empleados
Descuentos y precios preferenciales
Opción a contrato indefinido
Seguro de gastos médicos
Servicio de comedor
Servicio de comedor con descuento
Uniformes gratuitos
Vales de restaurante
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Ejecutivo Hipodromo Agua Caliente
🏢 Cocina Tonalli
📍 Hipodromo Agua Caliente