Objetivo del Puesto
Apoyar en la preparación, organización y limpieza de la cocina, garantizando que los platillos se elaboren de manera productivo, higiénica y en tiempo, manteniendo la calidad y estándares del lugar.
Responsabilidades Principales
Apoyar en la preparación básica de alimentos (cortes, porcionado, mise en place).
Mantener la limpieza y orden en estaciones de trabajo, utensilios y equipos.
Lavar, desinfectar y organizar vegetales, frutas y materias primas.
Recibir, acomodar y almacenar insumos siguiendo prácticas de higiene y conservación.
Colaborar con cocineros y chef en el armado de platillos y en el servicio.
Cumplir con los protocolos de higiene, seguridad y normas sanitarias.
Retirar basura y mantener la cocina libre de obstáculos.
Apoyar en inventarios, control de porciones y reducción de mermas.
Seguir instrucciones de manera puntual, fomentando el trabajo en equipo.
Perfil Requerido
Escolaridad: Secundaria concluida (deseable formación en gastronomía o cursos básicos de cocina).
Experiência: No indispensable, pero se valora experiência previa en cocina o restaurantes.
Conocimientos:



Manejo básico de cuchillos, higiene alimentaria, nociones de cocina.
Habilidades:
Organización y disciplina.
Rapidez y atención al detalle.
Trabajo en equipo y actitud de servicio.
Adaptabilidad a ritmos de trabajo dinámicos.
Condiciones de Trabajo
Ambiente laboral positivo y participativo.
Prestaciones conforme a la Ley Federal del Trabajo.
Propinas compartidas según esquema del restaurante.
Competencias Principal
Responsabilidad y puntualidad.
Proactividad y disposición para aprender.
Enfoque en la calidad y limpieza.
Comunicación clara con el equipo de cocina.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $2,000.00 - $2,300.00 a la semana
Beneficios:
Descuentos y precios preferenciales
Días por enfermedad
Estacionamiento de la empresa
Opción a contrato indefinido
Servicio de comedor
Servicio de comedor con descuento
Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
Experiência:
Cocina: 1 año (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Auxiliar De Cocina Ciudad De México
🏢 Rustica
📍 México