**Vacante para la empresa HRI Group en Toda Cdmx - Miguel Hidalgo, Ciudad de México**:
**Gerente de Unidad - Restaurante / Terraza (Alimentos y Bebidas) POR EXPANSION EN TODA LA CDMX**:
**¿Quiénes somos?
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En **Maison Kayser**, somos más que un restaurante: somos un lugar de experiências gastronómicas memorables, donde la calidad y el servicio se sienten.
Buscamos una persona apasionada, que inspire a su equipo y garantice que cada visita sea excepcional.
**¿Qué harás?
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Como Gerente de Unidad, tendrás la misión de dirigir y supervisar la operación diaria de nuestra terraza.
Tus responsabilidades clave incluyen:
- Liderar la operación general y coordinar equipos de hasta 25 personas (servicio, cocina, limpieza).
- Capacitar y desarrollar al personal operativo.
- Monitorear indicadores como ventas, productividad y KPIs.
- Elaborar horarios y gestionar la nómina.
- Supervisar aperturas, cierres y arqueos de caja.
- Controlar ventas por estación y mesero.
- Coordinar con compras para el abastecimiento.
- Asegurar cumplimiento de normas de higiene (NOM 251, SSA******) y seguridad alimentaria.
- Mantener estándares de marca, atender al cliente y resolver incidencias operativas.
**¿Qué buscamos en ti?
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Experiência mínima de 1 a 3 años** en supervisión o gerencia operativa de restaurante, cafetería o terraza.
- Habilidades de liderazgo, toma de decisiones y manejo del equipo.
- Dominio de la planeación operativa y estratégica.
- Conocimientos en control de inventarios, costos, nómina y turnos.
- Comunicación efectiva, enfoque en resultados y mejora continua.
- Manejo de indicadores operativos y reportes.
**¿Qué ofrecemos?
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Salario base bruto mensual**, pagado catorcenalmente.
Prestaciones de ley desde el primer día: IMSS, aguinaldo.
- ** Comedor en sitio** y **descuento especial en productos de la marca**.
- Capacitación constante en atención al cliente y protocolos.
- Excelente clima laboral, **estabilidad cualificado** y real oportunidad de crecimiento.
**¿Te interesa unirte a nosotros?
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**Nível de educación deseada**:
Superior - trunco
**Nível de experiência deseada**:
Nível Gerencial
**Función departamental**:
Turismo / Hotelería
**Industria**:
Restaurantes
**Habilidades**:
- LIDERAZGO
- RESOLUCION DE CONFLICTOS
- MANEJO DE PERSONAL

📌 Gerente Jr O Sr (Xico)
🏢 HRI GROUP
📍 Xico