Vacante para la empresa Alsea en Tlalpan, Ciudad de México:
ÚNETE a tu próximo reto como:
Chef de comedor hospitalario
Para trabajar en el SUR de la CDMX
Esta posición es responsable de gestionar indicadores del comedor hospitalario, como costos, mermas, inventarios, estrategias de venta, proveedores, garantizar un buen servicio y manejo de personal y garantizar los procesos culinarios.
Lo que te hará un gran postulante:
Licenciatura en Gastronomía o a fín
Experiência mínima de 1 año reciente en posiciones similares dentro de comedores hospitalarios
Experiência en comedores industriales y restuaurantes mínima 2 años
Experiência en kpis, estados financieros y administración de restaurantes.
Conocimiento en procesos en comedores y normativas como: Distintivo H, Nom 251, Nom 605
Experiência con auditorias, Control e investigaciones de incidentes Alimentarios.




Conocimiento y experiência con dietas hospitalarias, registro de puntajes de tamizaje, datos clínicos de pacientes (Preferente)
Ofrecemos:
Sueldo base de $21,000 mensuales
Prestaciones de ley y superiores
Vales de despensa
Fondo de ahorro
Caja de ahorro
Protegido de vida
Servicio de comedor gratuito
Bono de 6 días de salario al mes por cumplimiento de Kpis
¡Envía tu solicitud y, si cumples con el perfil, nuestro equipo de reclutamiento y te contactara a la brevedad!
Nível de educación deseada:
Superior - trunco
Nível de experiência deseada:
Nível Experto
Función departamental:
Turismo / Hotelería
Industria:
Hospital y Cuidados de la Salud

📌 Chef De Comedor Hospitalario Tlalpan
🏢 Alsea
📍 Tlalpan