* Supervisar el correcto funcionamiento de las actividades de la cocina considerando estándares de seguridad, calidad y productividad
- Dirigir, supervisar y coordinar al equipo de colaboradores para garantizar el cumplimiento de la carga diaria de trabajo, tiempos mínimos de espera y la satisfacción de los clientes
- Asegurar la correcta preparación, sazón, porcionado y presentacion de los platillos
- Asegurar el correcto manejo de los insumos y producciones, así como monitorear su nível de inventario para generar los requerimientos de compra
- Monitorear el control de inventarios y las mermas para el cumplimiento de la estructura de costos
- Mantener la limpieza y organización de la cocina




- Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $3,****** a la semana
Ventajas:
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Pregunta(s) de postulación:
- Aplicas el Liderazgo positivo, Trabajo en equipo y Buena comunicación
- Aplicas Actitud positiva, Enfoque en el servicio y la Mejora Continua
Experiência:
- Encargado de Cocina: 2 años (Obligatorio)
- Preparación de platillos de Desayunos y Comidas: 2 años (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Encargado De Cocina Operativo (San Pedro Garza García)
🏢 La Jugosa Kitchen
📍 San Pedro Garza García